プーラン 1848ノアカフェ

もうこちらはパッケージが変わっていますね＾＾；　すみません。
今はもう新しいパッケージになってます。

でも中身はおんなじなのでご紹介させていただきます。

こちらはフランスのプーラン社のチョコシリーズの一つ。
1848年にビクトール・プーランが創業した会社です。
板チョコレートにおいてフランスでもトップシェアを誇る一大ブランドだそう。

とにかく使用されているカカオが高品質なのでしょう。
かなり高純度のハイカカオチョコでもまろやかな味がするのです。
私はかなり前にこちらの86%を食べた事があるのですが（その当時は金色の箱でした）
どこのハイカカオチョコより美味しい！とちょっと感動した記憶があるのです。
それくらい、ハイカカオチョコの中でもトップレベルの味を誇っていると
今でも思います。

さて、こちらのノアカフェ。
カカオ分は64%とハイカカオの中ではやや低めです。
でもその中にはカカオニブが散りばめられており、
そしてチョコ自体、コーヒー風味。
箱から出てくる金色の包みを開けると、コーヒーの良い香りがします。

食べてみると…

う〜んステキ！　ふんわりと漂うコーヒー風味の中から現れるカカオニブの粒々の
歯ごたえも楽しく、また微かな苦味も美味しくて。
とーっても大人な雰囲気のチョコレートです。
今日みたいな寒い日に、読書でもしながらゆっくり味わうのにふさわしい。