リンツ ビタースイートサーフィン

ビターチョコの元祖も元祖。
1879年（明治12年）に製造され、
パッケージも材料もその当時と変わっていないという、超ロングセラー。

創業者ロドルフ・リンツは、
世界で最もおいしいチョコレートを作ろうと研究を重ね、
1879年、なめらかな口どけのチョコレートの開発に成功。
それがビタースイートサーフィン。
当時、チョコは口当たりがざらざらして苦いものだったらしいのですが、
その軽やかでデリケートな味わいは多くの人を驚かせたそうです。

確かにリンツ様のチョコレートの口どけの素晴らしさはいつ食べても感動もの。
このビタースイートサーフィンの苦味と甘さのバランスの良さも本当に素晴らしい。
それが、1世紀以上も前から存在していたなんて…。

当時から材料が変わっていないって本当に驚きです。
1世紀以上前に完成させた技術が今も続いているのですから。

パッケージも変わっていないというのは、
『初心忘れるべからず』という事なのでしょうか。
シンプルでクラシカルだけど、今見てもステキですよね。

今はチョコの種類も多種多様で、
それこそ星の数程チョコは存在するんじゃないかと思われますが、
でもたまに口にしてホッとしたくなる…。
こちらのチョコはそんなチョコの一つですね。

リンツ様。
これから100年先も200年先もこのチョコは存在し続けていただきたいです。
よろしくお願いします。