トラマニア

今朝NHKを見ていたら、
明日から始まるという、NYで行なわれるチョコレートの見本市の会場が映っていた。

おお〜！！チョコ見本市だって！いきた〜い♪
と胸を躍らせながら見ていましたが、
アメリカでは最近ダークチョコ
（まあ、日本だとハイカカオチョコってやつのことかな）
が流行っているんだそうです。
へえ、意外に遅いなあ。今頃？

アメリカ人は健康に気を使う人が多く、（なんとなくわかる）
そういう人達がチョコレートにも拘るようになってきたんだそうな。
チョコの健康効果って日本でも注目されましたもんね。

それっていい傾向だわ〜♪

私ははっきり申し上げまして、アメリカのチョコは苦手なのです＾＾；
どうも『甘い！！！』って印象しかなくて…。

アメリカ製で『ダークチョコ』って書いてあっても、
成分表を見ると、カカオマスより砂糖が多いチョコしかまだ見たことないし。
「それはダークチョコではないと思う！」と思っていたもんですが…
最近はカカオマスの方が最初に来るチョコが増えてきているのかな。

それから、新しもの好きなニューヨーカーの為に斬新な味のチョコも増えているんだとか。
どんなものかと思ったら、

『紫蘇』『味噌』『七味唐辛子』等など…＾＾；
見た目もなんだか『マダム・セツコ』風でパクリっぽくてなあ…（苦笑）

バジルやチリペッパーのチョコがあるくらいだから、まあ興味深いですが、
『味噌』味を試食したリポーターは、ﾋﾞﾐｮｰな顔をしておりました。
そして
「私は日本人だからでしょうか。やはり味噌は味噌だけ別にした方がいいと思う」
みたいな事を言ってました（笑）
作ってたの、アメリカ人だったもんなあ…
すごく自信たっぷりな感じがいかにもアメリカ人らしくてよろしいのですが。

これが身びいきのようだけど、日本のショコラティエとかだったら
もっとうまーく作るんじゃないかな、と思いました。

まあ、私自身が食べてもいないのに、微妙に悪くいうのも失礼で申し訳ないのですが。

結局、ヨーロッパと日本のチョコびいきな私なのでした（笑）

パリのサロン・ド・ショコラ。行きたいな〜。