不二家 プティフランス トリュフ

不二家さんは頑張ってます。

こちらはMOF（フランス最高職人）、ジャン＝マリー・オスモン氏指導監修のトリュフ。
なんかすごいなあ。こういうのがスーパーで買えちゃうんだ。
でもあんまり売ってる所みませんが。私は地元の激安スーパーで見つけました。
ここのスーパーはずっと不二家さんのお菓子を置き続けていたお店なので、
普通に沢山置いてありました。嬉しい限りです。

フランスはやはり洋菓子の大国なんですね。『最高職人』なんて肩書きがあるんですから。
そういえば、世界最大のチョコレートの祭典『サロン・ド・ショコラ』もフランスで行なわれてますね。
こちらも死ぬまでに一度は行ってみたいイベントです。

その『フランス最高職人』ジャン＝マリー・オスモン氏監修のこのトリュフ。
濃厚なミルクガナッシュをまろやかなミルクチョコレートでコーティング、
そしてココアパウダーでお化粧…。

形状は前に登場したことのある、『玉露入り抹茶のトリュフ』や『つぶつぶいちごのトリュフ』と
ほぼ同じです。箱の中に小さなフォークも入っています。

食べてみると…。

おお〜すごい…こっくりまったりとした濃厚さ。
それでいてくどさは感じません。しっかりとしたコクがあります。
ミルクチョコの美味しさがぎっしり濃縮しているとでも申しましょうか。
口どけも素晴らしいですね。やはり常温で食べて正解。
私はついつい冷蔵庫に入れてから食べることが多いのですが、
この手のチョコは絶対に常温で食べるべきですね。
最近やっと学びました＾＾；

不二家様。高級感漂う素敵チョコをありがとうございます。頑張ってくださいね。