花が…

春らしくなって参りました。

イル・ド・ショコラのミニ板チョコ

イル・ド・ショコラの可愛らしい板チョコです。
フランス語でCHOCOLAT AMER と書いてあります。
"AMER"『アメール』とは、『苦い』という意味です。
まあ、ビターチョコレートって事です（笑）
カカオ含有率は72%です。でもあまりキツイ苦さとか酸味は、
感じません。まろやかで品がいい。
セモアとは違うな（笑）
表面にカカオのレリーフが施されています。
小さいのに芸が細かい。




香りもいいです。
でも、小さいのですぐパクパク食べちゃって…
もったいない(^▽^;)

包み紙も可愛らしいでしょう＾＾
誰がデザインしたんでしょう。

セモア オーガニックダークチョコ

今まで見たことなかったので、とてもとても気になっていました。
そしてついにget!
70%カカオ含有率、有機カカオマスと有機砂糖、ひまわりレシチンという、
なんだか体に優しそうなチョコレートです。

かなりビターな味の、私としては大好きなタイプのチョコです。
苦味が強いかもしれません。
まろやかさ、とか上品、とかいう印象はありません。
でも、悪い意味ではありません。
とてもカジュアルな感じで、普段食べるにはいいですね。
こう、銀紙をビリビリっと破いていきなり齧る、みたいな印象。
私はこういうのが大好きです。
エコロジーなチョコだから、
もうすこしそっけない味なのかと思いましたが、
意外にもそうでもない、と思います。
しっかりした味です。有機砂糖のせいなのかな。
このチョコには、他にもオレンジ、キヌアというのもあります。

キヌアというのは、とても栄養価の高い植物で、
白米の2倍のタンパク質、6倍の食物繊維、9倍の鉄分、6倍のカルシウム
があるんだそうです。雑穀ですね。ひえとかあわ、みたいな。
南米が原産地です。

そういえば、私随分前に日本のメーカーの「キヌアが入ったチョコレート」を
食べた事あるぞ？
あれ、結構美味しかったんだよね。
どこのメーカーのだったかしら…。

どなたか覚えていないでしょうか？